순수 국내산 과실주 와인과 함께 즐기는 영동포도축제
순수 국내산 과실주 와인과 함께 즐기는 영동포도축제
여름의 열기가 조금 가라앉은 요즘, 충북 영동에 달콤한 보랏빛 축제의 열기가 피어오르고 있다.
2017 영동포도축제가 열리기 때문이다. 달콤한 포도의 맛과 향 그리고 와인에 이르기까지 다양한 볼거리와 즐길거리, 먹거리를 선사한다.
지난 8월 24일부터 27일까지 4일간 영동포도축제가 펼쳐졌다.
충북 영동은 우리나라 최대의 포도 산지이다. 포도 재배 면적이 2,200ha로 전국 포도생산량의 12.7%에 이른다.
연간 포도생산량은 3만 3,000여 톤. 송이로 따지면 1억 송이 정도라 하니 정말 어마어마한 양이다.
더구나 와인코리아뿐 아니라 포도 재배 농가가 와이너리를 갖추고 개성 있는 와인을 만든다.
현재까지 영동의 와이너리 농가 수는 50여개에 이른다.
각 와이너리마다 맛도, 향도, 색도 틀릴 테니 적어도 50가지 이상 와인이 생산되는 셈이다.
그래서 충북 영동은 전국에서 유일하게 포도와 와인 특구로 지정되었다.
8월이면 포도가 알알이 영근다. 새콤달콤한 보랏빛 포도가 주렁주렁 달리면 영동에서는 포도축제와 함께 와인의 계절이 돌아온다.
영동에서 와인산업이 뿌리내린 것은 농가에서 직접 생산한 포도를 자체적으로 발효, 시음하기 시작한 1960년대부터다.
지금의 와이너리로 육성한 것은 비교적 근래인 2008년의 일이지만 ‘101가지 맛과 향이 있는 와인의 고장’을 만들기 위해 노력과 수고를 아끼지 않고 있다.
현재까지 50여개 와이너리가 들어섰으니 그 날이 머지않았다. 2013년 대전와인트로피에서 세계 각지 2,635종의 와인 가운데
세계 2위에 해당하는 실버 메달을 따고, 2015년 한국국제소믈리에협회가 주관한 한국와인품평회에서 대상 등 5개 부문을 모두 석권한 와인도 영동 와인이다.
포도를 수확하면 와이너리에서 다양한 와인이 만들어진다.
와인을 만드는 방법은 포도 수확과 함께 포도 세척, 줄기를 잘라주는 제경
손으로 포도를 눌러 껍질과 과육을 분리시키는 파쇄 과정을 거친다.
잡균을 제거하고 효모가 발효 작용을 쉽게 할 수 있도록 아황산을 첨가한 뒤 당도를 측정하고 설탕과 효모를 첨가한다.
이후 1차 발효, 여과, 2차 발효 과정을 거쳐 100일 뒤면 와인으로 거듭난다.
컨츄리와인, 도란원, 블루와인농원 등 농가형 와이너리를 직접 방문해 시음뿐 아니라 구입도
할 수 있으니 와인을 좋아한다면 영동포도축제와 함께 영동의 와이너리를 들러볼 일이다.
2017년 영동포도축제는 8월 24일(목)부터 27일(일)까지 영동체육관 일원과 와인코리아, 농촌체험마을 중심으로 열렸다.
올해 13회를 맞이한 영동포도축제는 ‘달콤한 가족사랑 영동포도와 함께해요’이라는 슬로건을 내걸었다.
가족과 함께 포도축제를 즐기라는 뜻일 게다. 영동포도축제는 포도를 맛보고 즐기는 체험이 가장 많다.
포도체험존에서는 영동포도 밟기, 영동포도 낚시, 홀인원 키즈골프 등이 진행된다. 만들기체험존에서는 포도빙수와 포도초콜릿 만들기
포도비누 만들기 등의 체험을, 와인체험존에서는 웰빙 와인족욕 체험, 나만의 와인 만들기 체험을 해볼 수 있다.
포도밟기 체험과 포도낚시 체험은 포도를 이용한 체험이어서 더욱 실감난다. 그중 가장 흥겨운 것은 포도밟기 체험이다.